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酱焖线豆的家常做法,酱香浓郁,好吃又下饭,做起来非常简单_健

发布日期:2020-08-18 02:11   来源:未知   阅读:

酱焖线豆

线豆是我们当地的叫法,学名是豇豆,也称为角豆、姜豆、带豆。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的,但是味道不错还非常下饭的哟。

食材:

线豆400克,猪肉100克,植物油适量,蒜2瓣,姜丝少许,料酒1勺,生抽1勺,甜面酱1勺。

做法:

1.准备好全部食材,改刀备用。

2.起锅热油,下姜丝、蒜末炒香。

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